本文目录一览：

• 1、成都豆花为什么跟重庆豆花不一样
• 2、成都哪些豆花饭比较好吃？
• 3、有什么是你去了成都才知道的？成都的美食好吃吗？

成都豆花为什么跟重庆豆花不一样

所谓一方水土出一方美食，从调料、原材料上就是很大的区别，

豆花的好坏关键在他的口感、柔软度，成都豆花偏硬，

重庆豆花要嫩滑一些，都招不同的人喜欢，

调料上，重庆豆花重麻辣，成都要清淡一些。

各有好处，看人的口味。

成都哪些豆花饭比较好吃？

地处西南的四川，火锅、钵钵鸡、串串、兔头……吸引无数人为成都竞折腰。

大家对成都美食的认知，逃不出“麻辣”二字，但尤其难能可贵的是：这里不管是火爆麻辣的重口味，还是绵香悠长的温和一面，兼容并包的气质让食物的甜咸辣味融合得恰到好处，从晨早到夜幕降临总有各种美食来挑逗你的味蕾。

↑配料丰富的豆腐脑让味觉得到多重的完美体验；

豆花饭这一种简单方便的食物，本地人也是喜欢的不得了。

在文殊坊背后的一条小街道上的餐馆，纯粹属于街边那种毫不起眼的苍蝇小店，根本就谈不上什么装修。

一个极其狭小的门面、十来张小桌子、几十个小椅子外加一个遮雨棚，这就组成了这家地地道道的苍蝇小店！

而这家店的食客呢大多都是在这附近上班或者居住在附近的本地人。

这家名叫过道豆花的小店，生意长年累月火爆。有时候客人来没位置，都在由一高一低的凳子临时组成的桌子上吃。

这样市井气息浓厚的一个豆花餐馆，扎根于一片破旧与新鲜的景色之中，却拥有豆花界绝好的人气与口碑。

豆花饭的调料很香，将才煮出来的嫩豆花用筷子夹上，拌上调料吃进口占中，香就溢满了嘴角。

地处簇锦南路有豆花一条街，很多卖豆花的。

上面一层是豆花，下面有牛肉、酥肉、肉丸子、豆芽、虾饺、冬瓜、土豆、海带等等。 卖相很一般，味道确实黑巴适。

吃了三碗饭，撑得要命，真希望我有两个大大的胃，装满豆花儿！

小谭豆花

说起豆花，大多数成都人之一反应就是小谭豆花。他家豆花用料足，很有老成都的味道。馓子豆花里的馓子又香又脆、豆花面麻辣十足。

冰醉豆花也相当巴适，加了醪糟和枸杞，清凉爽滑，带着丝丝甜蜜，人气很旺。

人均：15元

地址：西大街86附13号

有什么是你去了成都才知道的？成都的美食好吃吗？

成都这个城市人杰地灵，不仅发展好，而且美食众多，对于吃货来说，这里简直就是天堂。那么，来到了成都一定要大吃特吃，不能错过三种经典美食。

火锅

每个地区的火锅都有自己的特色，而成都火锅是出了名的麻辣鲜香，底料的配方咱不多问，但是吃起来的口感是非常不错的，并且底料里面基本都添加了猪油或牛油。食材方面更是不用说了，最经典的就是黄喉、毛肚一类，搭配香油碟或干碟，一口下去快活似神仙。不过不同的食材也要搭配不同的蘸碟，羊肉和鱼肉一类的食材可以搭配香油碟，而毛肚一类的可以搭配干碟。

豆花

一方水土养一方人，口感顺滑的豆花也让成都改成了入口柔、肚里暖的麻辣豆花，不过并不是只有麻辣的口味，还有香辣、酸辣任你挑选，上面的浇头也让人闻了心醉，葱花、花生碎、萝卜干和黄豆的搭配让豆花多了不同的口感和味道，自己还可以根据口味添加醋和酱油，甚至能用筷子挑起来，叫得上名号的就是牛肉豆花和肥肠豆花了。

串串

火锅都有了怎么能没有串串？成都串串口感也不错，主要是吃那些配料，而这样的店铺在街上到处可见，和朋友一起在桌子上撸串，聊得兴致来了再配上凉爽的啤酒或豆奶，不同的汤底口味任你选择，食材选择也非常多，还带、肉片、花菜、毛肚……这样的生活岂不快活？当然，成都除了这些经典美食还有其他的选择，比如钟水饺、担担面和冒菜等，虽然在别的地区也能吃到，但是肯定没有当地的口味经典，可以大胆尝试。

以上就是小编对成都美食的印象，你去成都还吃过什么美食呢？可以在评论区分享出来~

成都豆花